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安徽省不倒翁酒店有限责任公司创办于1984年,是由个体小吃店发展起来的餐饮连锁企业。1995年成立了安徽省不倒翁酒店有限责任公司...[详细]

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你知道鸡蛋,却不一定知道这些卵事

【发布时间:2016-03-22】  【点击次数:893次】  文字:【】【】【】  【关 闭】

司空见惯的风景让人眼睛迟钝
常日品味的食材也让人舌尖发麻
也许是时候去重新尝视自己的生活了
还是先从一些卵事开始吧!






选一个好蛋蛋

你能轻松挑选一条最适合自己的印花长裙
却在超市对着一个个鸡蛋发呆
最终不得已端起整打鸡蛋去付款
难道没人告诉过你
那些皮肤粗糙,布满坑坑点点的鸡蛋最有营养
(光看颜值神马的,吃不到好鸡蛋)





煮一个好蛋蛋

到西餐厅点西冷牛排
你清楚的说出自己最喜欢的是75%成熟
而对于煮鸡蛋的程度,却毫无概念
你肯定不知道
水开后再煮3-6min的溏心鸡蛋沾调料会好吃到爆
(17世纪的欧洲贵族都这么干)




煎一个好蛋蛋

煎蛋是一门艺术
所以许多生活家把煎蛋做成一幅作品
虽然这事需要点技巧
但如果你等锅热后再放油
然后再开中火煎蛋的话
收获一份美而嫩的面包伴侣还是比较轻松的
(不骗你,亲测有效)





蒸一个好蛋蛋

有的人暗自窃喜
以为自己掌握了蒸蛋的法门
但其实好的蒸蛋最好用30-40度温水
水量为蛋量的1倍(可用蛋壳量水)
并将锅盖留缝,注意这些
才能收获一碗鲜嫩可口的极品蒸蛋
(这么多细节,没想到吧)




炒一个好蛋蛋

炒蛋最简单
最慵懒的人直接上锅加盐盛盘
而愿意尝试的人却把炒蛋和各种菜蔬搭配
建议不要放味精
口味好到可以得32个好评
(这个还是比较简单哒)


看吧!
深究点生活细节
还是有点卵用的